2 порции

15 - 30 минут

Распечатать

Ингредиенты

Яйца	8 шт
Речные варено-мороженные раки	12 шт
Молоко	200 мл
Шпинат	100 г
Оливковое масло	10 мл
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

Очистите раков от панциря.
Взбейте в миске яйца с молоком, солью и перцем.
Установите мультишеф на режим Поджаривание, время 5 минут, добавьте в чашу оливковое масло и, не закрывая крышку, нажмите Старт. Обжарьте шпинат и мясо раков в течение 1 минуты, а потом влейте взбитые яйца.
После окончания приготовления закройте крышку, выберите программу Мультиповар, время 3 минуты, температуру 130 °С и нажмите Старт. Затем откройте крышку, переверните омлет и выпекайте на том же режиме еще 3 минуты.
Подавайте омлет, украсив зеленью.

Техника

все