5 порций

30 - 60 минут

Распечатать

Ингредиенты

Кускус	500 г
Креветки	200 г
Морковь большая	1 шт.
Белый лук	1 шт.
Сливочное масло	100 г
Овощной бульон	500 мл
Тыква	150 г
Кориандр свежий	30 г
Петрушка свежая	30 г
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

Очистите креветки, измельчите лук, тыкву и морковь нарежьте средними кубиками.
В чашу мультишефа влейте оливковое масло, добавьте лук, перемешайте, закройте крышку. Выберите программу Мультиповар, температуру 120 °С, время 30 минут.
Через 5 минут в чашу мультишефа добавьте морковь и перемешайте. Добавьте тыкву, посолите и поперчите. Влейте 250 мл. овощного бульона, закройте крышку, готовьте оставшееся время.
Промойте креветки и нарежьте, добавьте к овощам. В чашу мультишефа добавьте кускус, оливковое масло, добавьте сливочное масло и 250 мл. бульона.
Закройте крышку, выберите программу Мультиповар, температуру 100 °С, время 5 минут.
Готовый кускус выложите на тарелку, украсьте листиками кориандра, петрушки, сбрызните оливковым маслом

Техника

все